-C'est vraisemblablement pendant la guerre de CENT ANS que SAINT-QUENTIN passa aux mains de Guillaume d'USSON, Seigneur de Saint-Quentin-Sur-Nonette puis, par le mariage d'ISABEAU d'USSON à la famille AURIOUZE qui le posséda plusieurs siècles.Ces Auriouze , baron de Cusse, bien qu'importants personnages, étaient plus ou moins des bandits de grands chemins, tentés qu'ils étaient de détrousser les riches pélerins se rendant au Puy en passant par Saint-Quentin.
-Au XVéme siècle, le duc de Berry, frère de Charles V, qui résidait alors dans la puissante forteresse voisine de NONETTE (s'agit- il du chateau de la Grange -fort ?...) punit sévèrement les AURIOUZE et confisqua leurs biens qui ne furent rendu que 60ans aprés à leurs descendants.La dernière héritière de la famille d'Auriouze épousa, en 1648, le descendant d'une des plus grandes familles d'Auvergne, un BEAUFORT-MONTBOISSIER-CANILLAC, laquelle famille ,bien qu'ayant eu parmis ses membres, deux papes (Clément VI et Grégoire XI ) se conduisant comme de véritables bandits, redoutés des campagnes d'Auvergne et de tous leurs voisins......
-Rien de trés édifiant jusque là dans l'enceinte de ce bon château de SAINT-QUENTIN.... Pourtant en 1691, enfin, un évenement spectaculaire s'y produisit : La guérison miraculeuse du petit fils de Madame de CANILLAC, piqué par une vipère .Son état , des plus grave, se remit instentanément, grâce à l'intercession de St-Amable, jadis toujours évoqué en Auvergne lors d'accidents de ce genre! Ce fait resta célèbre et fût imprimé en 1711.
-A la fin du XVIIIème , les CANILLAC, tout à fait apaisés n'étaient plus que des courtisants passant leur vie à Versailles.Leur grand train coûtait cher et ils durent vendre les terres oû ils ne mettaient plus les pieds, SAINT-QUENTIN fût de celle- là.
-La photo jointe montre l'entrée EST,ou entrée PRINCIPALE.



